ज्यादातर किसान लाल टमाटर की खेती करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि काले टमाटर में लाल टमाटर से भी ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते हैं।
वहीं, बाजार में भी काला टमाटर 100 से 150 रुपये किलो तक बिकता है। ऐसे में इसकी खेती करना फायदे का सौदा है।
काले टमाटर की खेती की शुरुआत करने का सही समय दिसंबर और जनवरी महीना होता है।
काले टमाटर की खेती के लिए मिट्टी की बढ़िया से जुताई कर लें, मिट्टी नर्म होने पर इसमें काले टमाटर के बीज बो दें।
लगभग 7 से 8 दिन बाद काले टमाटर के छोटे-छोटे पौधों को 2-2 फिट की दूरी पर रोप दें। ये पौधे लाल टमाटर की अपेक्षा थोड़ी ज्यादा समय लेते हैं।
काले टमाटर मार्च, अप्रैल से पौधों में उगना शुरु हो जाते हैं, इसकी खेती के लिए गर्म जलवायु होना आवश्यक है। वहीं काले टमाटर की अच्छी पैदावर के लिए पीएच मान 6 से 7 होना उपयुक्त माना जाता है।
कृषि एक्सपर्ट्स के अनुसार, यदि आप एक हेक्टेयर में काले टमाटर की खेती करते हैं तो 3 माह में ही लाखों रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं।