Winter Leafy Vegetable Farming: सोनीपत: सर्दियों के मौसम में पालक, मेथी, धनिया और बंद गोभी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों की खेती किसानों के लिए सुनहरा अवसर है। इन सब्जियों की बाजार में अधिक मांग होने के कारण किसान बेहतर आय अर्जित कर सकते हैं। पत्तेदार सब्जियां स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होने के साथ ही 40-60 दिनों में तैयार हो जाती हैं। किसानों को नवंबर से दिसंबर के अंत तक इनकी सीधी बिजाई करनी चाहिए।
Pattedar sabziyon ki Kisme: उन्नत खेती के लिए महत्वपूर्ण टिप्स
1. किस्मों का चयन
पालक: एचएस-23, जॉबनेर ग्रीन, ऑल ग्रीन
मेथी: कस्तूरी मेथी, देसी मेथी, पूसा अली बंचिंग
बंदगोभी: लाल बंदगोभी (पराईमैरो, रेड किंग), हरी बंदगोभी (गोल्डन एकड़), चाइनीज किस्में (जाया, ब्रिस्क ग्रीन)
लेट्यूस: ग्रैंड रैपिड ग्रीन, आइसबर्ग, पाटागोनिया
2.Sabzi beejai tips: बिजाई और रोपाई की विधि
पालक और मेथी: सीधी छिंटा (छांट देकर) विधि से बीज बोएं।
अन्य सब्जियां: पहले पौधशाला में पौध तैयार करें।
पौधों की दूरी: कतार से कतार की दूरी 15-20 सेमी और पौधों की आपसी दूरी 30 सेमी रखें।
3. सिंचाई और खरपतवार नियंत्रण
हल्की सिंचाई: सीधी बिजाई के तुरंत बाद हल्की सिंचाई करें।
सिंचाई अंतराल: 10-15 दिनों का गैप रखें।
खरपतवार प्रबंधन: खेत को जंगली बथुआ, मोथा, हिरण खुरी आदि से साफ रखें। मैन्युअल निराई-गुड़ाई करें और खरपतवारनाशक दवाओं का उपयोग न करें।
4. जैविक खाद का उपयोग
खरपतवार और खेत से निकले अपशिष्टों को डी-कंपोजर दवा की मदद से गलाकर जैविक खाद में परिवर्तित करें।
Profitable Leafy vegetable: पत्तेदार सब्जियों से मुनाफा
हरे पत्तेदार सब्जियों की खेती आधुनिक तकनीकों और उन्नत किस्मों के उपयोग से किसानों को अधिक मुनाफा दिला सकती है। यह न केवल स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है, बल्कि कम समय में तैयार होने वाली यह फसल बाजार में बेहतर मूल्य दिलाती है। सही विधियां अपनाकर किसान अपनी आय को कई गुना बढ़ा सकते हैं।
